Curso de coctelería y bartending en español

Descripción

Este curso básico es una recopilación de más de 20 años de experiencia en el rubro, trabajando en diferentes países, aprendiendo técnicas, recetas y manejo de barras. Lo creamos para brindarte todos los conocimientos esenciales que necesitas para aprender de este universo, ya sea para preparar cócteles en tu casa, para viajar trabajando como bartender, o simplemente para vivir una experiencia diferente y aprender algo nuevo. Este curso es para vos si: - Querés aprender a preparar cócteles de la manera correcta - Te gustaría aprender una nueva habilidad - Querés sumar una nueva salida laboral a tu curriculum - Te gusta capacitarte a tu ritmo y a tu tiempo, desde tu hogar - Querés ser un anfitrión de lujo Mati es bartender y mixólogo hace 20 años. Trabajó en Italia, Inglaterra, Suiza y Argentina. Tiene experiencia en coctelería clásica y de autor, armado de cartas, formación de staff, y como barmanager. Su experiencia laboral lo llevó a lugares increíbles como la barra del restaurante de Giancarlo Morelli, chef de estrella Michelin, en Milán. También a crear la carta de cócteles de Nyeat en Wimbledon, premiada con una nota en el diario The Guardian como el mejor cóctel bar de Wimbledon. Además, en sus comienzos, guiado por su pasión por el Flair, compitió en torneos en ciudades como Rotterdam, Londres, Milán y Viena. Algunas marcas en su portfolio laboral: Coca Cola, Red Bull, Absolut Elyx, Bombay Sapphire, Casamigos.

Lo que aprenderás

• Como preparar cócteles con la técnica correcta en un nivel profesional
• Roundbuilding: como preparar muchos cócteles al mismo tiempo
• Como utilizar las herramientas de bartender, cristalería, como están compuestas las bebidas alcohólicas
• La barra: Partes, tareas y organización
• La botella: Agarre, servido, método free pouring
• Jugos, almibares, premix, corte de frutas
• Unidades de medida en la coctelería

Requisitos

• No se necesita experiencia previa. Es un curso básico que lo único que requiere es ganas de aprender y practicar.