Series en espectroscopia molecular parte I: UV-Vis

Descripción

En este primer curso de la serie en espectroscopia molecular aprenderás de forma clara y sencilla espectroscopia ultravioleta visible, tanto sus fundamentos teóricos como las aplicaciones prácticas reales que se llevan a cabo en cualquier laboratorio del mundo. Tendrás a tu disposición y en español mucha información que usualmente se encuentra disponible solamente en inglés, lo que te dará ventaja no sólo en la universidad, si no también a lo largo de tu carrera profesional. Adicionalmente tendrás acceso a dos protocolos completos y detallados para la estimación del contenido fenólico total mediante el método de Folin-Ciocalteu, así como la determinación de la capacidad antioxidante total mediante el método CUPRAC ambos métodos basados en la espectroscopia UV-Vis. Los protocolos fueron desarrollados y probados en condiciones experimentales reales, por lo que podrás implementarlos si así lo deseas. De esta forma, este curso contempla, de forma global, los siguientes elementos: • Radiación electromagnética y sus características • Espectro electromagnético • Orbitales atómicos • Orbitales moleculares • Origen de las bandas de absorción y transiciones electrónicas • Características de una banda de absorción • Terminología en la espectroscopia UV-Vis • Efecto de disolventes en los espectros de absorción • Sistemas conjugados • Estimación de la longitud de onda de máxima absorción para dienos y trienos conjugados • Estimación de la longitud de onda de máxima absorción para enonas conjugadas • Estimación de la longitud de onda de máxima absorción para cetonas, aldehídos, ácidos carboxílicos y ésteres aromáticos • Ley de Lambert-Beer • Cuantifación del contenido de Fe3+ mediante espectrofotometría UV-Vis: ejemplo real de aplicación

Lo que aprenderás

• Propiedades de la radiación electromagnética
• Origen y características de los espectros de radiación UV-Vis
• Formación de orbitale molecualres y transiciones electrónicas
• Sistemas conjugados, HUMO y LUMO
• Predicción de la longitud de onda de absorción máxima en moléculas con conjugación
• Cuantificación de analitos mediante espectroscopia UV-Vis
• Estimación del cotenido fenólico total mediante el método de Folin-Ciocalteu
• Determinación de la capacidad antioxidante total mediante el método CUPRAC

Requisitos

• Conocimientos básicos de química orgánica
• Conocimientos básicos de química general