Curso de Pan de Masa Madre

Descripción

¡Aprendé a hacer tu masa madre desde 0, y con ella exquisitos panes! Adquirí este curso pre-grabado y hacelo a tus tiempos y a tu ritmo. Este curso se enmarca dentro de una serie llamada "La cocina de la presencia", porque considero que el hecho de cocinar casero y de hacer tu comida con tus propias manos, implica un acto de presencia y de atención sobre aquello que preparas. Y creo que toda la presencia, el amor y el tiempo que le dedicamos a preparar nuestro alimento, hace que sea mucho más nutritivo. Por ello, este curso es más que un curso de cocina: porque además de aprender a hacer un fermento natural y descubrir la magia de la Masa Madre, y todo el proceso que conlleva hacer un pan con este fermento, aprenderás a conectar con la consciencia, la atención plena y la presencia. Más en concreto, en este curso de 50 minutos de duración aprenderás: • Qué es la masa madre. • Usos de la masa madre. • Beneficios del pan de masa madre. • Cómo hacer tu masa madre desde cero. • Tips para cuidar tu masa madre. • Utensilios para hacer tu pan. • Ingredientes del pan de masa madre. • Porcentaje panadero. • Pre-formado y formado del pan. • Horneado. ¡Adquirilo y empezá hoy mismo a preparar tus panes!

Lo que aprenderás

• Hacer una Masa Madre desde 0
• Entender los cuidados de la Masa Madre
• Hacer un Pan de Masa Madre paso a paso
• Formar 2 tipos de panes y cómo hornearlos

Requisitos

• No se necesita experiencia previa en cocina ni en panadería. Este curso es básico e inicial, y en él se detallan todos los procesos desde 0 y con su paso a paso.