Alimentación Plant-Based Desde Cero

Descripción

Un curso de 11 horas y media para hacerlo a tu propio ritmo, donde estés, cuando quieras; donde aprenderás cómo hacer leches vegetales, jugos verdes, batidos sustanciosos para tus desayunos y meriendas, y por supuesto opciones e ideas de almuerzos y cenas sin gluten, sin lácteos, bajos en almidones, 100% a base de vegetales e ingredientes integrales, teniendo en cuenta los nutrientes necesarios para el día a día y sin caer en la famosa trampa de una dieta alta en puros carbohidratos, granos, procesados lo que lleva a una carencia de nutrientes y posterior abandono de lo que comenzaste con tanta emoción y determinación. A veces hacer este proceso acompañada de una persona que lleva más de 10 años en el rubro, puede servir de ayuda e inspiración. Además de ser mamá de un niño vegano con un paladar exigente :). En este curso entrevisto a una nutricionista que nos habla de los ingredientes que aportan los nutrientes necesarios para tener éxito comiendo saludable. Además de entrevistar a una maestra de yoga que nos habla de los beneficios espirituales y a un famoso documentalista que nos comparte los beneficios ecológicos de alimentarnos Plant-based. Además este curso te da la opción de hacer un viaje al interior de tus necesidades personales, deseos y transitarlos acompañad@ si así lo deseas o saltarte directamente a las recetas :). Y si te interesa, tienes a disposición una comunidad de Facebook exclusiva para alumnas y alumnos donde podrás inspirarte de la fuerza del grupo y hacer preguntas que necesites. Te atreves a ser parte del cambio? Curso abierto para personas con y sin experiencia en la cocina, para madres, padres, abuelas, abuelos, amas de casa, cocineras o no, jóvenes y por qué no también niñ@s que quieran aprender a cocinar más colorido, delicioso y saludable!

Lo que aprenderás

• Aprender a hacer desayunos, almuerzos, meriendas y cenas Plant-based.
• Cocinar y comer vegano sin apoyarse en los alimentos procesados para sentir realmente los beneficios de llevar esta alimentación.
• Aprenderás cómo organizarte y tener siempre listas las opciones plant-based para momento del día.
• Conocer cuáles son y qué función cumplen los ingredientes y crear combinaciones según tu creatividad, necesidades y gustos.
• Saber combinar los alimentos para lograr nutrientes esenciales y evitar deficiencias.
• Conocer los beneficios de la alimentación Plant-based para la salud y el medioambiente.
• Conectar con una red de personas "alike"

Requisitos

• Tener ganas y curiosidad de explorar la gastronomía a base de plantas (vegana).
• Que hayan conocido ya sea personalmente o no, los daños de la industria de alimentos en la salud de las personas y el medioambiente.